Mit jelent az, hogy "megolvasztjuk a csokit forró vízfürdőben"?

Vizet forralsz egy lábosban. Ráteszel egy tálkát a feldarabolt csokival, és az abban megolvad.

Egy edényben melegítesz vizet ,abba beleeresztesz egy másik edényt amiben a csoki van,és így olvasztod fel.A haszna hogy elkerüld a pirulást és ezzel változtasd a csoki ízét!És tuti nem ég le!

Nem kell forralni a vizet. A jobb csoki már a kezedben megolvad, tehát egy nagyobb edényben max. egy 50-60 fokos vízfürdőt kell csinálni (ezt már csak 1-2 másodpercig bírja a kezed és forrónak érzed) és ebbe kell beletenni a lehetőleg apró darabokra tördelt csokoládét tartalmazó edényt.