Lecsót meg lehet úgy csinálni, hogy nem zsíron kezdem el, hanem mondjuk egy kevés vizen?

Miért nem akarsz belerakni zsiradékot?

Fogyókúra? Eü gond?

Ugye azt tudod, hogy rengeteg vitamin zsírban oldódik csak. És a lecsó készítés első mozzanata a hagymát PIRÍTUNK. Ami csak zsiradékon lehetséges. Vízben csak a főzés lehetséges.

Nyilván ehető lesz a végeredmény, de az nem lecsó, hanem párolt hagyma-paprika-paradicsom.

Ha fűszerpaprikát is használsz a lecsóba, az fel sem fog oldódni, ugyanis csak zsírban oldódik.

Én ma simán pároltam mindent. Finom lett.

Csak másik 5 ember dicsérte meg.

Szóval nem lehetetlen, de legközelebb zsírral csinálom. Nekem sokat dob rajta a füstölt szalonna alap :)