Mit lehet főzni kevés pénzből ?

Tessék, rengeteg jó recept, olcsó hozzávalókkal!

[link]

Csirke farhátat tölts meg hagyományos, áztatott kenyeres töltelékkel és fokhagymásan borsosan süsd meg! Nekem 5 fér a tepsimbe, ez elég szokott lenni.

Ha van valamilyen gomba-máj-főtt tojás-kolbász maradékod, azt is beledolgozhatod, csak finomabb lesz! Krumplival, savanyúval tökéletes.

Piacra tudsz járni?

Úgy vélem, a főzéssel spórolás alapja a piac. Ahol kizárólag szezonális zöldségeket vásárol a családi szakács, ha van tárolási lehetőséged, akkor szezonban vegyél nagyobb mennyiséget, így még alkudni is lehet az árustól.

Kertetek van? Akár csak egy zsebkendőnyi.

Szedd magad akciók elérhetők a közeletekben?

Különben elsősorban nem az alapanyagárak határozzák meg a konyhapénzt, hanem a belőlük elkészült étel adagra levetített árát. Én így jöttem rá, hogy a bőrös, csontos húsok (pl. a sokak által kedvelt oldalas, vagy csülök) sokkal drágábbak, mert kevés rajtuk az ehető rész.

Sertéshúsból például én a szűzpecsenyét veszem, hiába 2000/kg, de 10 perc alatt megsül, semmit nem veszít a súlyából, finom szaftos marad (a karajjal ellentétben).

Érdemes egytálételekben gondolkodni, elég kiadósak.

9-eshez csatlakoznék, és kérdezem, hogy merrefelé élsz?

Mert Bp-en a hétvégi termelői (MDF) piacokon nagyon olcsón lehet hozzájutni olyan zöldségekhez, amik esetleg szépséghibásak (görbe uborka, répa, paprika, fürtről leesett paradicsom, stb.stb.)

Egy hétre előre simán bevásárolok, és legalább a termelő is jól jár.