Egyszerű torta recept?

40dkg Darált keksz

2dl Tej

10dkg Teavaj vagy margarin olvasztva

10dkg Porcukor

16 szeletes (22cm átmérőjű) tortaforma alját bélelj ki sütőpapírral.

A fenti hozzávalókat gyúrd össze és a sütőformába nyomd bele szép simára, tedd be a hűtőbe míg elkészíted a krémet.

25dkg Mascarpone

25dkg Philadelphia krémsajt

25dkg Joghurt

10dkg Porcukor

1db Citrom leve

1db Vanília rúd kikapart magja vagy 1cs Vaníliás cukor

15g Porzselatin + 1,5dl víz

A zselatint elkevered a vízzel, a többi hozzávalót kikevered. A megduzzadt zselatint mikróban picit megmelegíted ne legyen túl meleg de olvadjon fel a zselatin, ad hozzá a krémhez, öntsd bele a krémet a kekszes alapra tedd a hűtőbe másnap tetszőleges gyümölccsel rakd ki a tetejét és torta zselével öntsd le szépen óvatosan. Ha a gyümölcs piros érdemes piros tortazselét használni.

Ennek egy variációja hogy kihagyod a citrom levet a krémből helyette oreot morzsolsz bele és úgy öntöd a keksz alapra amibe tehetsz 2ek kakaóport. Ezt oreo keksszel és tejszínhab sutfokkal díszítheted

Ha kérdésed van írj privátban

Vedd meg készen a tortalapot, akkor biztos nem tudod elrontani!

Nagy gyakorlatom van a konyhában, de a piskótáim hol ilyenre, hol olyanra sikerülnek, a mai napig nem tudom az okát.

Ha csokist szeretnél, akkor szerintem ez finom és egyszerű:

"A ganache (ejtsd: gánás) habtejszínből és ugyanannyi étcsokoládéból álló krém. Használjunk jó minőségű étcsokoládét! A krémet használhatjuk a tortalapok megkenésére, vagy a torta beborítására. A tejszínt forrásig melegítjük, majd lehúzzuk a tűzről. Beletördeljük a csokoládét,simára keverjük, és megvárjuk míg kihűl. Ha a krém lehűlt, habverővel alacsony fokozaton keverjük krémesre!"

vagy a vajas krémek:

A vajas krémhez a vajnak szoba-hőmérsékletűnek kell lennie! Vedd ki a hűtőből már néhány órával a tortakészítés előtt! A vajat előbb kihabosítod, majd ugyanannyi átszitált porcukorral simára

kevered. A krémet bármivel amit szerettek ízesítheted (kakaóporral, darált dióval, rummal, citrom és narancslével stb.)