Igazán finom pogácsa recept?

Igaz, hogy nem recept, csak egy tipp, ha mindig friss, puha pogácsát akarsz:

A megsült és kihütött pogácsát fagyaszd le, felhasználás elött röviden sütöben vagy mikróban melegítsd fel, olyan, mint a frissen sült, és bármikor elö tudod venni a fagyasztóból.

Én sok éve csinálom így, nagyon jól bevált.

25-25 dkg liszt, vaj, túró

Hajtogatni kell legalább 3szor

Tetejét bekened tojással és megszórod sajttal

1 cm vastagra nyújtod és kisütöd

#3: ez egy finom kis pogi, de már másnap "nyúlós".... Nemhogy két-három nap múlva!

Ez is frissen jó.

Vagy csak normális vajat (nem margarint!), lisztet és túrót használok, nem sütöm túl és megfelelően tárolom ;)

2-3 napig ez a pogácsa nálam teljesen puha, és mint írtam 1 hét után is ehető.