Nem akart összeállni a pitetésztám, mi lehetett a baj?
Figyelt kérdés
Volt benne liszt, cukor, vaj, sütőpor, tojás, tejföl, már összegyúráskor is morzsás volt, beraktam a hűtőbe, és utána amikor ki akartam nyújtani, porlott. Végül morzsánként összetapasztottam, de jó lenne tökéletes pite tésztát kapnom. Mi a titka?2020. máj. 8. 10:23
11/26 anonim 
válasza:
válasza:#9: hát akkor passz.... Elvileg a több tejföllel is összeáll, de nem lesz olyan finom ropogós, mintha ketharmad vajjal és kevesebb tejföllel csináltad volna...
12/26 A kérdező kommentje:
Mondom, lehet hogy túl sokáig gyúrtam, és átvette a kezem melegét...
2020. máj. 8. 14:02
13/26 anonim válasza:
válasza:Nincs semmilyen robotgéped v aprítód? Nagy segítség, egy perc alatt összeáll vele a z ilyen linzertészta.
14/26 A kérdező kommentje:
Van, de jobban szeretem gyúrni. Bár ilyen fiaskó után inkább átállok rá!
2020. máj. 8. 14:18
15/26 anonim válasza:
válasza:Nekem a késes aprító vált be, ahogy leírtam előbb. Tényleg egy perc!
16/26 A kérdező kommentje:
Köszönöm, legközelebb! :)
2020. máj. 8. 14:30
17/26 anonim válasza:
válasza:Ott látom a hibát, hogy a pitetésztába NEM KELL sütőpor. (Én mondjuk tojást sem teszek bele)
Annak eleve egy zsíros tésztának kell lennie, a 15 dkg vajat/margarint keveslem bele.
De abszolút nem kell elszomorodni, van a morzsolt pite (lehet, hogy pont ilyen esetekre találták ki:) csináld úgy, az eredmény ugyanaz lesz, mert összesül.
18/26 A kérdező kommentje:
Akkor mennyi vaj kell ilyen arányokhoz? Köszi az észrevételt!
2020. máj. 8. 19:15
19/26 anonim válasza:
válasza:#18
Én 40 dkg liszthez teszek 25 dkg-t, tehát úgy gondolom, 30 dkg liszthez elférne 20 dkg.
Most miközben ezt írom, nem tudok visszakeresni, hogy mennyi tejfölt tettél bele, de abból rakhattál volna még bele, amikor morzsásnak találtad már a hűtőbe rakásnál is.
20/26 A kérdező kommentje:
1 evőkanál tejföl volt megadva de még tettem bele egyet és így sem. Tehát 3:2:1 miatt 30 dkg liszt, 20 dkg vaj és 10 dkg cukor legyen legközelebb sütőpor nélkül?
2020. máj. 8. 20:13
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!