Pulykamájat hogy szereted elkészíteni?

Resztelt máj, szalonnába göngyölt máj. Só, bors, majoránna. Krumplipürével, salátával.

Baconbe szoktam göngyölni és úgy kisütni tepsiben. Köretnek illik hozzá pl. a rizibizi.

Mindegyiket szeretjük: resztelt májként, fő fűszere a bors és a majoranna. Sózni csak akkor szabad, amikor már elkészül, különben megkeményedik. Köret főtt krumpli. Vagy simán rántva, azt be lehet sózni-borsozni, savanyúság. Harmadik a baconba tekert, köret lehet sült burgonya, vagy rizs. Negyedik ennek kombinációja, betekerem baconba, kevés bors, megtűzöm hústűvel és bepanírozom, így rántom ki, köret krumplipüré. Ugyanezek csirkemájjal is finomak. Tudom, hogy alapreceptek, meg sokaknak unalmas, de legtöbbször így csinálom felváltva, ha veszek.