fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Mivel kenik le a bolti kenyere...

Mivel kenik le a bolti kenyereket, hogy olyan szép fényes sárga szinü lesz?

Figyelt kérdés
Már többször próbáltam kisérletezni, de sohasem lesz olyan szinu a kenyerem.
2020. jan. 25. 14:04
 1/10 anonim ***** válasza:
100%
vízzel
2020. jan. 25. 14:40
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/10 Noblesse Oblige ***** válasza:
100%
Magas hőfokon sütik(230-250C°) és vízzel kenik le.
2020. jan. 25. 15:09
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/10 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat én is lekenem vizzel még sem lesz olyan szép szine.
2020. jan. 25. 15:38
 4/10 anonim ***** válasza:
31%
És 500 fokos kemencében sütöd?
2020. jan. 25. 18:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/10 anonim ***** válasza:
64%
A kenyeret még véletlen sem sütik 500 fokos kemencében!
2020. jan. 25. 18:38
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/10 anonim ***** válasza:
23%
De.
2020. jan. 25. 20:01
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/10 anonim ***** válasza:
80%
200-250 fok közt sütik a kenyeret, 500 foknál kapásból elszenesedne a külseje, belül meg nyers maradna
2020. jan. 25. 20:14
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/10 anonim ***** válasza:
26%

Otthoni körülmények között sosem fogsz tudni olyan dolgokat csinálni, mint ipari körülmények közt.


Amit Te tehetsz, az az, hogy teszel a sütőtér aljába egy lapos tepsibe 2 dl vizet és bekapcsolod a sütőt.

Amikor már gőz van a sütőben, akkor teszed be a kenyeret. Előtte kend le tojással. Esetleg kísérletezhetsz azzal, hogy csak a sárgájával kened le, vagy csak a fehérjével, vagy a teljes tojással.

8-10 perc után vedd ki a vizet. Csak az elején kell gőzben sütni.

2020. jan. 25. 22:13
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/10 anonim ***** válasza:
100%
Mikor kened le vízzel?
2020. jan. 26. 18:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/10 anonim ***** válasza:
100%

Olvasd Limara blogját, minden kérdésedre választ kapsz!

(ne csak ezt a posztot, hanem az összes többit)


[link]


"A kenyér héja a gőzös sütéstől és a vizes permetezéstől lesz fényes. Miután kisül nem kell nagyon levizezni, én egy virágpermetezővel szoktam a kenyér fölé fújni 2x-3x."

2020. jan. 26. 18:22
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!