Miért írják minden receptre, hogy ez az "igazi"?

Mert mindenki a saját receptjét tartja igazinak. Senki nem vesz a fáradságot,hogy egy régi szakácskönyvben utánanézzen az eredeti" igazi" receptnek.

Sőt,én egy kérdésre leírtam egy étel recepjét,amit egy 80 éve kiadott szakácskönyvben találtam. A válasz az volt,hogy ez így nem jó,mert kell még bele ez,meg az,hogy igazi legyen.

Ezért szoktam azt írni,hogy én így készítem.

Ezt hívják úgy, hogy marketing. Nyilván többen választják az "igazi", "eredeti" megjelölésű termékeket, recepteket, stb. Szerencsére a kereskedelemben ez egyre jobban szabályozva van, de az interneten, Julcsa néni tajvani szerveren vezetett blogjának helyességét nem lehet hatóságilag ellenőrizni.

Meg lehet, hogy ők sem tudják valójában, hogy most az-e az igazi.

Egyetlen biztos módszer, ha tényleg beszerzel egy régi szakácskönyvet, és megnézed, az hogyan írja.

Persze még az is bonyolítja a helyzetet, hogy ugye egy ételt van, hogy többféle módon is elkészíthettek, és akkor most melyik az igazi?