fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Miből készíthetik azt a...

Miből készíthetik azt a paradicsomos szószt, amit pékségekben használnak?

Figyelt kérdés
Tesco-s péksütiken is az szokott lenni, gondolom, valami legolcsóbb dolog, de biztosan nem sima ketchup. Kicsit édeskés. Valahogy szeretném itthon is megcsinálni.
2019. szept. 1. 21:03
 1/8 anonim ***** válasza:
73%
A nagyüzemekben kész porokkal dolgoznak, amit vízzel elkevernek és kész a cucc.
2019. szept. 1. 21:17
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/8 anonim ***** válasza:
88%
Minden ilyen paradicsomos szósz paradicsomból készül, csak minőségben tér el annak százalékos tartalma. Pl. az olcsó ketchupban is csak 20% paradicsom van, a többi cukor és víz, azért folyik annyira. De nem tudom konkretan milyen, mert nem szoktam ilyen péksütit enni
2019. szept. 1. 21:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/8 anonim ***** válasza:
100%
Fogsz egy adag sűrített paradicsomot, vízzel összefőzöd, fűszerezed, cukrozod. Kb. ennyi.
2019. szept. 1. 21:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/8 A kérdező kommentje:
Sajnos biztos nem csak ennyi, mert próbáltam már sokféleképp és még csak nem is hasonlított. Én is gyanakszom arra, hogy valamilyen porból van.
2019. szept. 1. 21:42
 5/8 anonim ***** válasza:
65%
A port is készíteni kell vmibol, pl. liofilizállás stb. De nem az adja az izét, a titka a fűszerezés.
2019. szept. 1. 21:51
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/8 anonim ***** válasza:
Pizzakrém, ketchup
2019. szept. 1. 22:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/8 anonim ***** válasza:
68%

Paradicsomból.

A "paradicsompor" is paradicsomból van.

2019. szept. 2. 07:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/8 anonim ***** válasza:
100%
Bolognai vagy milánói alappor. Víz,fűszerek ízlés szerint.
2019. szept. 2. 08:44
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!