Alacsony szénhidrát-magas zsírtartalmú diétába illeszthető receptek? (LCHF)

Akkor kezdem én.

Töltött cukkini:

1 db nagy, vagy két kisebb cukkini

0,5 kg darált pulykahús

hagyma, fűszerpaprika, paradicsom, só, bors, kapor, tejszín, bacon, tejföl, reszelt sajt

A darált húst pörkölt alapon megpárolom. A cukkinit kettévágom, kivájom a belsejét, és beletöltöm a darált húst. Tetejére bacont teszek, és megsütöm a sütőben. A sütés befejezése előtt még tejfölt és reszelt sajtot is teszek rá, és megpirítom a tetejét.

A cukkini kivájt belsejét megpárolom vöröshagymán, beledobok néhány szem egész borsot. Ha megfőtt, leturmixolom, hozzáöntöm a tejszínt és felforralom. A végén kevés kaprot teszek hozzá. A mártást a készre sütött töltött cukkinikkel tálalom.

2 étkezésre elég ez a mennyiség.