Wasabi szószt hogyan lehet készíteni?

A Sparban lehet most kapni igazi japán(nak előadott) wasabi tormát, és mivel imádom a Magyarországon kapható kész wasabis termékek ízét, szeretném kipróbálni, milyen lehet az eredeti.

Sima házi majonézet készítsek, és ebbe reszeljek a tormából, vagy hogyan lehetséges még a krémes állag elérése?

A másik kérdésem az lenne, hogy mit lenne érdemes készíteni mellé(a tortilla mártogatásán túllépve)?

Előre is köszi a válaszokat.