Hol lehet halvát venni? Kimérve, olcsón gondoltam, nem a konzervre.

"HALVA HÁZILAG (Ηαλβας)

Hozzávalók:

4 dl tej

30 dkg olajos mag (napraforgó, dió, mogyoró, mandula stb.)

30 dkg cukor

2 evőkanál vaj.

Az olajos magvakat apróra vágjuk, vagy megdaráljuk, elkeverjük a tejjel, cukorral és a vajjal és lassú

tűzön felforraljuk, állandó keverés mellett a tűz erejét csökkentve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.

A kapott masszának illik elválni az edény aljától.

Formába öntjük hagyjuk kihűlni.

Megjegyzések:

A keverék a besamelhez hasonlóan viselkedik, de sűrűbbre kell főzni.

A recept egy kg készítéséről szól.

A cukor részben vagy egészében helyettesíthető mézzel.

Ajánlatos arányosan kisebb mennyiséggel kísérletezni."

Halva :

A halva egy édesség, amelyet tipikusan szezámmagból készítenek, méz felhasználásával. A halva szó az arab حلوى = édes szógyökből származik.

A halva készülhet szezámmagból, szezámmag pasztából (tahini), vagy egyes helyeken napraforgóból. Népszerű a Közel-Keleten és a Balkánon, de ismert a volt Szovjetunió egyes területein is.

Én Romániában csak napraforgómagosat láttam,és nagyon finom volt,de a barátaim közül,akik megkóstolták, nem mindenkinek ízlett.

Én is házilag szoktam csinálni. 1*re szuper lett, de azóta mindig túl "híg" marad, nem keményedik meg. Nem tudom először mit csináltam máshogy...

Amúgy meg: [link]

Halva. Én is keresgéltem már. Tuti lelőhely a Fővám téri vásárcsarnok alagsori üzlete, ahol ázsiai cuccokat árulnak.

LIDL: Promóciós termék volt, a múltkori akcióban, körül kell nézni, némelyik üzletben még lehet maradék, azt a polcokon hagyják még egy darabig.