Egy kis megerősítést szeretnék kérni szülinapi torta ügyben!?
Figyelt kérdés
Csokis piskóta 3 rétegű alap, hozzá főzött krémet készítenék. És itt van egy kis gondom. Tejet felforralok, hozzá kikeverem a tojás sárgáját cukorral, majd lisztel. Ha besűrűsödött akkor egy kis vajat tennék hozzá. Ha verek fel tejszínhabot porcukorral, akkor ezzel lazíthatom egy kicsit. Megmarad majd így a piskótán, nem fog lefolyni? Ja, és barack darabokat is tennék a krémbe. Bevonnám az oldalát is ezzel a krémmel, abban nem lenne gyümi. Szerintetek sikerülhet? tetejére virágminta menne, kész díszítővel. Köszönöm a segítséget!2012. júl. 25. 21:15
2/5 anonim 
válasza:
válasza:Tegyél bele zselatint, akkor tuti nem folyik le.
3/5 anonim válasza:
válasza:Az első válaszolónak is igaza van és a másodiknak is:) Én is azt mondom ne keverd a vajas krémet a tejszínnel.A főzött krémet különben is nagyon gyengíti a tejszínhab, illetve gyengítik egymást.Zselatinnal persze lehet tartást adni neki, de én mégis a hagyományos főzött vajas krémre voksolnék.Remek tartása van, kihűtve pedig gyönyörűen fogod tudni szeletelni.
4/5 A kérdező kommentje:
köszönöm szépen a válaszokat!
még jó, hogy megkérdeztem, mert akkor elrontottam volna, meglazította volna...
akkor marad nekünk a tejszínhab egy brownira kis díszitésnek... :)
jó pihenést mindenkinek
2012. júl. 25. 22:03
5/5 anonim válasza:
válasza:Még azt esetleg csinálhatod, hogy a krém főzésekor a tej egy részét tejszínnel helyettesíted.Természetesen a főzött krémet kihűlés után ugyan úgy vajjal dolgozd össze.Finomabb selymesebb krémet fogsz kapni és meglesz a tejszínes krémed, frankó tartással.De azt tudd hogy a zsírtartalmán, így a kalóriatartalmán is löksz egyet:)) A harmadik válaszadó voltam:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!