A bundás kenyér hasonló a French toast-hoz? Vagy ugyanaz? Melyik az erediti? A magyar bundás kenyér vagy a franciai French toast?

Miért lenne bármelyik is "eredeti"? Ez ilyen magyarosch becsípődés, amikor térben, (és gyakran időben is) kialakul egy bizonyos szempontokból hasonló étel, akkor megy a vita.. Az valahogy sosem merül fel, hogy meglehetősen egyszerű az alapgondolat mindkettőnél, és ezért semmiféle kapcsolat nincs köztük, magyarán az "eredetiség" kérdése is teljesen értelmetlen.

Szakácsként nem kevés ilyen dologgal találkoztam már. Személyes kedvencem, amikor a skótok egyik nemzeti ételét a Scotch egg-et kezdik elemezni, hogy a magyar Stefániának egy "szar változata". Na most itt is két dolog van.

A főtt tojás darált húsba burkolva, az nem egy nagy okosság, hogy ne alakulhatna ki egymástól pár ezer km távolságban, egymástól függetlenül.

A másik, ha már okoskodunk, az, hogy melyik volt előbb. A skótoknál 300 éve legalább van, de jó eséllyel sokkal régebben. A magyar Stefánia szelet pedig Stefánia belga királyi hercegnőről (1864-1945) kapta a nevét. Na akkor?

De ez a második téma nem tartozik a kérdéshez, csak egy példa akart lenni, amikor mindentől függetlenül megy a "na de melyik az igazi" agyalás.

Bundaskenyer: tojas, so, tej. Forro olajban kisutod.

French toast: 200 ml tej, 2 evokanal (barna)cukor, 2 evokanal liszt, 1 evokanal soreleszto, 1/2 teaskanal orolt fahej, 1 csipetnyi so, 2 evokanal vaj, 4 szelet toastkenyer. A fuszeres szilvahoz: 3 evokanal vaj, 3 evokanal (barna)cukor, 6 db nagy, erett szilva negyedekre vagva, 1/4 teaskanal orolt gyomber, 1/4 teaskanal orolt fahej. Elkeszited a tejes kevereket, belemartogatod a toastkenyereket, forro olajban 3-4 percet sutod. Tanyerra szeded, a tetejere rakod a szilvakat es leontod a fuszeres martassal.

EZ garantáltan NEM a French toast!

"French toast: 200 ml tej, 2 evokanal (barna)cukor, 2 evokanal liszt, 1 evokanal soreleszto, 1/2 teaskanal orolt fahej, 1 csipetnyi so, 2 evokanal vaj, 4 szelet toastkenyer. A fuszeres szilvahoz: 3 evokanal vaj, 3 evokanal (barna)cukor, 6 db nagy, erett szilva negyedekre vagva, 1/4 teaskanal orolt gyomber, 1/4 teaskanal orolt fahej. Elkeszited a tejes kevereket, belemartogatod a toastkenyereket, forro olajban 3-4 percet sutod. Tanyerra szeded, a tetejere rakod a szilvakat es leontod a fuszeres martassal."