Szeretitek a túltolt kézműves kajákat?

Uhhh ettől totál cukorsokkot kapnék, nem szeretem az ennyire édes dolgokat...

De a kérdésre válaszolva, a túltolt kézműves dolgokat nem szeretem, főleg mivel sokszor túlárazottak.

Maga a "túltolt" (azaz feleslegesen eltúlzott, elnagyolt, túlerőltetett) szó sem igazán tetszik, főleg ha egy ételről van szó. Ilyenkor legtöbb esetben az az érzése támad az embernek, hogy "valamikor több a kevesebb" ill. "jóból is megárt a sok". És ez nem véletlenül van így. Ugyanis ezáltal elveszik az ízek között lévő harmónia. Az étel íze ezáltal kiegyensúlyozatlan lesz. Pl. hiába akarjuk az aranyárban lévő szarvasgombát kaviárral enni magába, az ízek annyira intenzívek lennének hogy az agy már nem élvezetként értékelné az ízélményt, hanem kellemetlenségként.

Itt egy jó példa a "túltolásra" (ha már édesség és ha már nemzeti ételek): https://www.youtube.com/watch?v=dx_tErEGhGg

Nem mondom azt hogy nem próbálnám ki szívesen egyszer az életben (ugyanúgy mint bármi mást). De csakis azért, hogy egyéni, objektív véleményt formálhassak róla - azaz nem szubjektív, azaz az egyéni ízlésemnek megfelelő véleményt (ugyanis én ritkán eszek édességet, de tudom hogy milyen egy jól összeállított ízkompozíció).

Én akkor tudok megfelelően értékelni egy adott ételt, ha az ízek harmóniája megfelelő (azaz pl. ha sok az édes, akkor legyen valami, ami azt ellensúlyozza - pl. a Kérdező példájánál; a csokoládé legyen kicsit kesernyés, ami ellensúlyozza a fagylalt édességét, hogy ne legyen túl émelyítő az egész íze).

A kézműves dolgokat mindig is tultoltnak találtam. A legtöbb a szabályozatlan, változó minőségi élelmiszeripari koklerseg szinonimája.

De az édesség a mindenem, nekem jöhet émelyítő mennyiségben, nehogy elrontsa nekem valaki a mennyei fagyit keserűcsokival phuj!!:D

Ps: tudom hogy egészségtelen, tudom hogy üres kalória de ha jönne a dzsinn azt kivannam ne legyen az, és nagyjából elelnek fagyin és csokin.

Húúú, én nem szeretem, már a képek látványától is úgy érzem, tele vagyok. :D

Viszont akkor neked való ez az oldal:

[link]