A Pho levesbe tényleg nyersen kell beletenni a húst?

Igen nyersen nagyon nagyon nagyon vékonyra vágod mint mondjuk egy szelet parizert vagy szalámit csak ugye ez csík és nem olyan kerek én szeletelő képpel szoktam (bár az nem mindenkinek van otthon)

Hajszálvékonyra kell szeletelni a húst és a forrásban lévő levet kell rá önteni.

Géppel bocsi autocorrect

Most megnéztem pár receptet és mindben így kell ahogy leírtad. De amúgy elég vékony szeleteknek tűnnek, meg marhából szokták a steaket is csinálni és az sincs teljesen átsülve ugye. Még soha nem csináltam csak étteremben ettem de ott soha nem tapasztaltam olyat hogy nyers lett volna a hús úgyhogy gondolom akkor elég neki az amikor leöntöd a forró levessel. Amúgy a receptek amik láttam elég bonyolultnak tűnnek és több óra mire elkészíted ha a hagyományos módon csinálod. Nem lenne egyszerűbb megrendelni vagy beülni valahova ha úgyis az a lényeg hogy kipróbáld?

Igen, úgy, csakhogy nagyon vékonyra szelni a marhát nem egyszerű. Kínai étteremben dolgozva láttam, ahogy a félig megfagyott marha húst szeletelik hajszál vékonyra, mert úgy sokkal könnyebb.