fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Olajból és vízből tej?

Olajból és vízből tej?

Figyelt kérdés
Volt az általános iskolában egy kísérlet, amit kémia órán mutatott a tanár. Ha jól emlékszem, akkor vízből és olajból készített tejet úgy, hogy összeöntötte és összerázta őket. Most kipróbáltuk, és nem egészen úgy sikerült. Valószínűleg a mértéket rontottuk el. Valami ötlet? Vagy hallott valaki erről egyáltalán valamit?

#tej #olaj #Tejkészités
2019. jan. 2. 18:53
 1/7 anonim ***** válasza:
77%
En nehany napja lattam ugyanezt egy kinai videoban. De az nem valodi tej, a tej tehenbol kecskebol stb allatokbol szurjuk. Ez csak utanzat amit mar piacra dobtak egyes orszagokban mert olcso es sokat lehet kesziteni amit jo aron el lehet adni. Sajna tenyleg letezik
2019. jan. 2. 18:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
100%
Az biztosan nem tej, hanem tejnek kinéző folyadék.
2019. jan. 2. 19:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim ***** válasza:
100%
Az nem tej, hanem emulzió. Nem iható, csak a kinézete hasonlít a tejhez, egyébként meg a fémmegmunkálásnál használják hűtésre és kenésre.
2019. jan. 2. 19:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
85%
Próbáld meg, hogy olaj helyett egy kis héra goldot teszel a vízbe. Ugyanúgy nem lesz köze a tejhez, de legalább fehér lesz.
2019. jan. 2. 19:03
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 anonim ***** válasza:
56%

Az igazi tej is nagyjából zsíros víznek mondható. Plusz még néhány anyag, de azok mennyisége az egészhez képest elhanyagolható.

Ha elég jól tudod emulgeálni az olajat a vízbe (minél kisebb olajgömböcskék úszkáljanak a vízben), akkor eléggé meg lehet közelíteni a tejet. És a színe is a sűrűn elhelyezkedő apró olajgömböcskéktől lesz fehér. De ehhez igazából ipari körülmények kellenek, különben elég hamar szétválik az emulzió vízre és olajra.

2019. jan. 2. 19:39
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
28%

Paleo zsírtej?

[link]

2019. jan. 2. 20:04
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 A kérdező kommentje:
Köszönöm a válaszokat! :D
2019. jan. 6. 18:20

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!