Ismertek olyan sós süti receptet, amely több napig is finom?

Minden olyan sós süti finommásnap is, ami nem kelt, tehát nem élesztős, mert az kiszárad.

A sütőporosakat pedig zárt dobozban érdemes tárolni.

Javaslom,keress sós keksz, illetve stangli receteket, és kiűlés után tároldőket zárt dobozban, így nem veszítenek élvezeti értékükből.

Kedves barátnömtöl kapott recept, aminek egyetlen "hátránya", hogy hamar fogy, de cserébe gyorsan le lehet készíteni. A tésztát összeállítva lehet fagyasztani is, megéri egyszerre több adagok összegyúrni, váratlan vendégek vagy "rákívánás" esetén gyorsan megvan.

Sós-sajtos-ropogós, ami sokáig eláll.

30 deka liszt, 25 deka margarin vagy 20 deka zsír (keverve is lehet, fél margarin, kiegészítve 7-8 deka zsírral)10 deka reszelt sajt bele a tésztába, meg egy kevés a tetejére.

hat evőkanál hidegvíz, egy ek. 10 %-os ecet, egy teáskanál só, de ez ízlés szerint lehet egy kicsit több is.

A zsiradékot apróra vágva összemorzsókáljuk a liszttel, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. fél órát pihentetjük, majd kb egy centis vastagra kinyújtjuk.

kb egy centis csíkokat vágunk derelyevágóval, amiket 4-5 centis darabokra vágunk.lekenjük felvert tojással és megszórjuk reszeltsajttal/köménnyel/szezámmal.

nem túl közel tesszük egymás mellé (sütőpapíros tepsibe), mert az ecettől szépen megnőnek.

Nagyon finom, sokáig ropogós marad, érdemes dupla adagban is elkészíteni.

Ezt a receptemet ajánlom, két hétig is elállna, ha nem lenne olyan finom.

Szezámmagos háromszög

Hozzávalók: 10 adag

350 gramm finomliszt

250 gramm margarin

2 db tojás sárgája

1 evőkanál 10 %-os ecet

3 evőkanál tejföl

2 kávéskanál só

A tetejére:

1 db tojás

200 gramm szezámmag

Elkészítés

A lisztet átszitáljuk. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra

A tojások sárgáját, a tejfölt, a sót és az ecetet simára keverjük.

A liszthez adjuk a puha margarint és a tojásos keveréket.

Alaposan kidolgozzuk a tésztát, majd 4 részre osztjuk.

Egy- egy részt gáztepsi méretűre nyújtunk, sütőpapírra helyezzük.

Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.

Háromszögekre vágjuk.

Az előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Figyelni kell, mert gyorsan sül.

[link]