A lapcsánka jellegű ételt vajon lehetne káposztareszelékkel is készíteni a burgonyreszelék helyett?

Csatlakozom az előttem szólóhoz, a cukkinis változat konkrétan kifejezetten jó, de káposztával is működik.

(Sőt, ha megfelelően fűszerezi az ember, még a céklából is egész izgalmas dolgokat lehet kihozni így elkészítve.)

Bár nem tőlem kérdezted

Az én cukkinis lapcsánkám receptje a következő

1 zsenge cukkini

2 tojás

1 gerezd fokhagyma

1 kiscsokor petrezselyem

kb.3 evőkanál liszt

só

bors

olaj a sütéshez

Elkészítés

A cukkinit megmosom, a végeit levágom és nagy lyukú reszelőn lereszelem, kicsit megsózom . Állni hagyom öt percig, majd kinyomkodom a levét. Hozzá adom a tojást, az aprított petrezselymet, izesitem zúzott fokhagymával, sóval és borssal. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy ne legyen se túl lágy, se túl kemény.

Egy serpenyőben körülbelül 1-2 evőkanál olajat hevítek , majd két evőkanálnyi masszát rakok bele. Kicsit ellapitom, és kis lángon sütöm. Amikor az alsó fele piros lesz, óvatosan átfordítom, és a másik oldalát is pirosra sütöm. Ha kész, papírtörlőre szedem, és lecsepegtetem.

Sós-Fokhagymás tejföllel tálalom. ☺#10

Háát, szerintem nem.

A káposztát eléggé sokáig kell főzni egy káp. téztához is.

Biztosan hallottál már az almás palacsintáról.

[link]

A meggynek viszont ehhez egy kicsit lágy a húsa (meg az én fejemben a meggy és az olajban sütni egyébként se nagyon állnak össze, mint kompatibilis kategóriák), de (ha ettől nagyvonalúan eltekintünk) a belekevered a meggyet a tésztába és kisütöd (akár olajban) azért nyilván működhet, scak lássuk be, nem egészen ugyanez a kategória.

(És. Tudom, egy kicsit lassú vagyok, úgyhogy megint be kell érnem annyival, hogy megerősítem, amit a 10-es mond, meg akkor már azt is, amit magad is jól sejtettél cukkini-vonalon, de hogy válaszoljak én is valamit, ha már megkérdezted: a cukkinit tényleg feldobja, nyilván a só mellé, de valami a sónál azért intenzívebb fűszer, a fokhagyma tényleg nem rossz, ha szereted, én ugyanakkor inkább a karakteresebb zöldfűszerekre esküszöm (az oregánóval például nem nagyon lehet mellényúlni), de ha nem adagolja túl az ember, a feketekömény is egy opció.)