Majonézes krumplisaláta kocsonyázva?

Sajnos arányt én se tudok, mert soha életemben nem méregettem ilyeneket.

De bevett szokás tálakra, mindenféle salinál, hogy tartása legyen.

Aszpikot kell főzni, és amíg langyos, addig belekeverni a salátába.

Nem kell bele sok, mert a krumpli amúgy se vizes, sőt a keményítő is fog rajta egy kicsit.

Ha saccra kéne valamit mondani, mondjuk egy 5 liternyi salihoz 1-1,5 deci erősebb aszpik elég.

Csak utána hagyj időt hűlni neki, nyilván csak hidegben húz meg, amikor beleöntöd, akkor hígítani fog rajta.

Ilyet még én sem csináltam, az arányokban nem tudok segíteni, de egy tipp: a zselatint ne a kész salátába kevert, hanem a majonézbe, és csak utána add hozzá a krumplit, hogy ne törjön össze miközben összekevered.

Ha van olyan recepted, ami szeletlehető állagúra szól, akkor felezd, negyedeld a zselatin arányát. Ha van elég időd, akkor kisebb adagokkal kísérletezd ki a helyes arányt.