A mandulát/őrölt mandulát mivel lehet helyetesíteni?

Dio, mogyoro, pekán...

Gyakorlatilag semmivel. Vajban pirított zabpelyhet szoktak mandula-pótlónak ajánlani, de nem az. Finom, nem arról van szó, de semmi mandula-jellege nincs.

Semmi nem hasonlít a mandulára. Én diót használok helyette sütiben, de természetesen egészen más lesz, viszont a diónak még jobban szeretem az ízét s amúgyis akkor alkalmazom, amikor csak egy kevés mandula kellene, nem azon alapszik az étel. De egyes esetekben sehogysem jó a dió, mandula kell és kész. Nagyon egyéni enyhébb kis íze van, a dió pedig erősen dióízű, nagyon más.

Natúr, kissé megpirított törökmogyoróval próbálkozhatsz, de tegyél a sütibe ( a darált mogyoróval együtt ) keserűmandula aromát. Az íz jellegzetes lesz, az állag sem változik.A dió zsíros, és nehéz , nem lehet a mandulával kiváltani.