Milyen a jó tökgyalú? Milyent vegyek? Egy késes, fakeretes, netán műanyag?

Mindegy, a tököt gyalulatlanul jobb kidobni!

Attól függ, hogy mennyit akarod használni. Ha nagyüzemi mennyiségű tököt akarsz feldolgozni, akkor a késes/fakeretes. A műanyag nem tudom, milyen, de nem fűznék nagy reményeket hozzá. Ha viszont csak néhány tökről van szó, vagy 1-1 alkalommal tökfőzelék készítéséről, a nagy lyukú reszelő, vagy a fém nokedliszaggató is alkalmas a feladatra. Én legalábbis azon reszelem :).