Brokkoli főzőlevét mire lehetne felhasználni?

Jól tetted, hogy lefagyasztottad későbbre. Nekem kézenfekvő lenne, hogy veszek egy brokkolit és abban elmentett lében főznék egy finom krémlevest egy kis sárgarépa és póréhagyma társaságában.

Frankfurti leveshez is felhasználhatnád, vagy, ha szeretitek pl kelbimbó vagy kelkáposztafőzelék felöntéshez is finom lenne.

Én is mindig elteszem a brokkoli- vagy karfiol főzőlevét, és igazad volt, hogy lefagyasztottad, mert ha sokáig áll a rendes hűtőszekrényben, megkeseredik.

Ha berántok egy főzeléket, azzal öntöm fel a rántást, de halátelek mártásaihoz is jó.

Ha pedig pl. húslevest csinálok, nem teszem bele az "obligát" káposztalevelet, hanem egyszeráen beleöntöm a húslébe.

De egyéb levesekhet vagy pl. spenóthoz is jó lehet.

Amit kifekejtettem:

Minden tejfölös leves alapjául szolgálhat.