Hogy kell házilag burgonya pelyhet csinálni?

láttam valamelyik ismeretterjesztő csatin, hogy hogy vonja ki az anyagot - keményítőt Jimmy :)

elvileg chipszet simán tudsz csinálni, mert csak legyalulod, és forró olajban sütöd ki...

a pelyhet ő úgy csinálta, hogy vízben áztatta a krumplit,

és aztán a víz, amibe kiázott a keményítő, azt párolta le, vagy mi... már én sem emlékszem, de jó sorozat volt, csinált instant kávétól kezdve gumicukoron át minden vackot :)

ez volt a sorozat, hátha a youtoube-on fent vannak a részek, és akkor esetleg kis türelemmel meg tudod találni...

[link]

Ahogy az 1-es írja!

Ha akarod, sütés előtt forgasd meg liszt+törtpaprika keverékébe, esetleg amikor sózod, egy kis őrölt borssal is megszórhatod. Akármilyen más fűszerrel is lehet ízesíteni!