Gyümölcstorta formából rögtön ki kell venni a piskótát?

Igen, ki kell venni, de meg van a praktikája is.

A kisült piskótát tedd azonnal jó lutykos-vizes konyharuhára/viledakendőre.Alulról kezdjed hűlni először.

Utána egy tálat kivajazol /olajozol, amin majd tálalod, és azt ráborítod a tortaalapra. hirtelen ügyesen megfordítod, hogy a forma felül legyen.

ezt is beborítod jó hidegvizes ruhával, és hagyod gőzölögni.Pérszor megütögeted egy jó nagy kés nyelével a tetejét, és körbe-körbe is.

kb 10 perc múlva óvatosan leemelheted a formát, és töltheted is a pudinggal, gyümölccsel.

Az még hozzá tartozik, hogy a formát nagyon alaposan ki kell kenni zsiradékkal és liszttel beszórni. Ügyelve, hogy a bordák között is legyen mindenhol .

Remélem segítettem :)

Szia:) én a zselé alatt szoktam kicsit bűvészkedni a gyümölcsökkel, pl szív alakban raktam ki, vagy szülinapra az évszámot.

A tejszínhabos díszítés azt tudom, hogy lecsúszik a zseléről, szóval azzal nem érdemes írni, de esetleg a cukormázas szóba jöhet.

Nem tudom, csak tippelek, mert még nem próbáltam.

Esetleg csinálj egy próbát tányérra öntött teljesen megdermedt, kihűlt zselén, hogy megmarad-e a cukormázzal írt szöveg.Élesben ne kockáztasd.

Üdv:)