Hűtőből kivett jénai edény eltörik, ha rögtön a gázra teszem?
Gyakran tárolok újabban maradék ételt jénaiban, és a hűtőben nagyon áthűl az egész. Ha később ugyanebben a jénaiban szeretném a gáztűzhelyen melegíteni az ételt, akkor eltörhet a nagy hőkülönbségtől, vagy nem?
Ellenkező eset veszélyes, azt tudom. Egyszer pudingot készítettem, és mikor a forró kevés tejbe öntöttem a hideg sűrítményt, amiben több tej volt, hát szétpattant az edény. Félek, hogy a túl hideg is elpattan a lángtól...
Tapasztalat valakinek?
Vagy tudományos indoklás?
Köszike!
Igen ,eltörik tapsztalat nem szép látvány a röpködő jénai darad és a kaja együtt a konyhába..
Vedd ki jénait és hamár olyan szoba hömérsékletű akkor bátran melegitheted..
Tudományos indoklás a hőtágulás jelensége.
A melegbe hideget esetnél gyorsan akar összehúzódni. A kérdésednél ugyanez történne szerintem csak tágulással.
Én nem próbálkoznék vele.
Én jénai edényt nem teszek gázlángra.
Azt vagy sütőben vagy mikróban való ételkészítésre használom.
Nem biztonságos!
Inkább tedd ki fazékba, lábosba a kaját és úgy melegítsd meg. Vagy vegyél kis műanyag dobozkákat, ami kaja tárolására van. Azt lehet hűtőbe tenni, mikróba és mosogatógépbe is rakni.
Vagy ha melegíted a kaját tedd ki tányéra és tedd be a mikróba és ott melegítsd meg.
De ha mindenképpen rá akarod tenni a jénai edényt akkor tegyél alá lángelosztót.
Biztos lehetsz benne!!
A szoba hőmérsékletű jénai nyugodtan mehet a gázra, de ajánlatos lángelosztó szitát alátenni.
Na jól van, hát megerősítettetek rendesen!
Legutóbb jénai tepsiben sütöttem húst, és a maradékot ahogy van hűtőbe raktam. Másnap nem a sütőt gyújtottam, gondoltam elég ha kicsit langyos csak alulról. Raktam is a gázra, aztán már meg se gyújtottam, mert leesett, hogy hideg és nedves a jénai tepsi... Legjobb lesz máskor még főzés napján átpakolni melegíthető edénybe... :(
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!