Pataki tál sütési hőfoka?

A 200 fok már tényleg a max, de én nem tenném annyira.

Régi gázsütőm van nekem is, számok ugyan vannak rajta, de már rég nem úgy működik.

A nagylángból vegyél vissza egy picit (figyeld a láng nagyságát)és azon süssél benne.

megjegyzem hideg sütőben kellene kezdeni, és fokozatosan kell

elérni a kb 180 fokot.

én egy kicsit takarékon előmelegítem, és valahogy belövöm

egy negyed óra múlva a közepes lángot.

Mivel a kerámiát kb 1000-1200 fokon égetik, ezért a tálat bármekkora hőfokra beteheted, nem lesz baja a sütődtől.

Úgy süsd, ahogy a recept, adott étel megkívánja.

Akkor mégis mi? Agyag kiégetve= kerámia

Miért ne lenne porózus a kerámia mázatlanul?

Azért tanácsként elfogadhatnád, nem megsérteni akartalak. De úgy látszik ez itt hiba...

A kérdésedre egyébiránt elsőként válaszoltam...