Szállodákban, hogy készítik a rantottat?

Varázslatosan.

Hogy készítenék mégis szerinted?

Felverik, sózzák és kevés zsiradékon készre sütik.

Van ahol gőz felett verik fel a tojást. Ez azért kényelmes módszer, mert az ember feltesz egy nagy fazekat vízzel, a tetejér egy keverőtálat, beleönti a felvert tojást, kevés vajat, és tejszínt, majd nagyjából ott is hagyhatja, 10 percenként megkeveri. Nem fog leégni soha, mivel gőz felett készül. Teljesen más lesz az állaga mint a serpenyőben készítettnek.

Van ahol tepsibe öntik a felvert tojást, és a kombi sütőben 100 fokon 100%-os gőzzel készítik el 5-6 perc alatt. (kombi sütőkön van sima sütési mód, illetve gőzölés)

Van, ahol pedig egyszerűen serpenyőben készítik, vajjal és tejszínnel.

De mindegyik esetben sóval, borssal és szerecsendióval ízesítették, akárhol dolgoztam.