Hogyan lehet házi mogyoróvajat készíteni? : )

12,5 dlg földimogyoró (a barna héjától is megtisztitva)

1 evökanál mogyoróolaj

5 g (nem dkg!) cukor

só izlés szerint

A mogyorót egy teflon serpenyöben addig piritani, amig illatos lesz ( ne barnuljon meg), utánna mixerben a olajjal és cukorral pürésiteni, közben kevés soval izesiteni.

Van olyan recept is, ahol sózott mogyoróból indulnak ki, akkor nem kell bele - értelemszerüen - só.

Lehet egész simára is késziteni, de úgy is, hogy kicsit még darabos.