Házilag hogyan lehet fagyit csinálni? Gép kell hozzá? És a gépek egyféle módon működnek, vagy van többféle módszer?

Akkor finom, ha géppel csinálod, de nekem pl nagyon hamar tönkrement a fagyigépem. Szerintem hasonló elven működnek ezek a gépek.Ha nincs gép, akkor is lehet fagyit csinálni, tejszin legyen az alapja, csak így nem lesz a fagyasztás után olyan krémes az állaga.A neten talász olyan recepteket is, amik fagyi gép nélkül készülnek.

A fagyikészítés lényege, hogy a fagyit keverni kell, hogy a jégkristályok feltöredezzenek fagyás közben. Gép nélkül is lehet, olyankor fél óránként ki kell venni és megkeverni. Ezen belül hallottam olyan módszerről is, hogy zárható műanyag tasakba teszed a tésztát és összerázod.

Nekem nincs gépem, egy doboz tejszint felverek habbá, 1 joghurtot elkeverek citromlével, vagy puha gyümölccsel (málna, eper), kevés cukor és citromlé, majd a kettőt összekeverem és mélyhűtőbe teszem, fél óránként megkeverem és kb 2 óra alatt már ehető a fagyi.