Hogyan lehet nagyon finom lapcsánkát csinálni?

Igény szerinti mennyiségű nyers krumplit lereszelsz, kissé kicsöpögteted a víztől (mert azt ereszteni fog rendesen), beleütsz egy tojást, elkevered annyi liszttel, amennyit felvesz, s ízlés szerint sót, borsot, préselt fokhagymát (fokhagymagranulátumot) teszel belé, majd forró olajban tetszés szerinti nagyságúra szaggatva kisütöd.

A "tészta" eléggé puha állagú szokott lenni, én pl. evőkanállal szaggatom bele a forró olajba, s egy villával nyomkodom laposra.

Ha kisült, kenhetsz rá tejfölt, és/vagy szórhatsz rá reszelt sajtot.

Jó étvágyat! :-)

Szia.Náluunk nem ez a lapcsánka.Mi így csináljuk.

Néhány szem krumplit legyalulsz, vékony karikára.Megsózod, egy tepsibe teríted.Csinálsz sós palacsinta tésztát, és ráöntöd,hogy ellepje.Ezt foró sütőbe teszed, és pirosra kisütöd.Nagyon finom.Lebbencsleves, vagy bableves mellé.