Meddig tartható el a dödölle?

A dödöllére sok receptet találsz, a lényege, hogy megfözöd a krumplit, leöntöd a levét, belekeversz liszet és addig kevered, amig egységes massza lesz belöle.

Utána hagymás zsíron megsütöd kisebb darabokra szaggatva.

Hütöben 2-3 napig eláll, de frissen a legjobb.

1-2 napig. De frissen a legjobb én ez a receptet szoktam csinálni,de rengeteg féle van. Olaj helyett zsírt használok ,liba ,sertés ,kacsa ,ami van itthon .

Dödölle

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli

• 25 dkg liszt

• 3 fej vöröshagyma

• só

• olaj

Miután kiválasztottad a megfelelő krumplikat, pucold és mosd meg őket, majd egy lábasba kockázd bele, és tedd fel főni annyi vízben, hogy bőven ellepje. Amikor kellőképp megpuhult, nyomkodd össze a vízben, majd szórd a lisztet mellé, a főzővízbe, és keverd el benne. Addig keverd, amíg ragacsos masszát nem kapsz. Ha ez megvan, zárd el alatta a gázt.Kockázd fel a hagymát, egy kis olajon kezdd el pirítani, majd egy olajos kanállal adagolj kisebb-nagyobb gombócokat a piruló hagymához, forgasd meg benne, majd egy kissé pirítsd meg a tésztadarabokat. Amikor kicsit kérget kapot kivülről akkor kész.