Olaj nélkül milyen ételt lehet készíteni?

LOL:

Én is, ezért zsírral főzök! :)))

Komolyan:

- Levesek legyen az bármilyen, ha rántás nélküli, akkor már kikerülheted a zsiradékot

- Főzelékeknél ugyanígy nem feltétlen szükséges rántás, lehet habarni is, (= tejfölbe liszt és beleforralni) vagy símán csak a megfőzöttek egyrészét összeturmixolni és visszatölteni.

- Húsételeket tudsz: párolni párolóedényben, vagy grillezni a saját zsírjában, vagy csak símán megfőzöd, fűszerezed és úgy eszed akár magában, akár főzelékkel vagy salátákkal

- Saláták is lehetnek teljesen zöld-saláták (=nyersek) vagy megfőzött, párolt alapanyagokból. A különböző öntetek, ízesítések, mártások alapján kismillió variációjuk létezik kezdve a síma cukros-ecetes salátalétől a majonézes-tartáros-egyéb mártásokkal nyakonöntött finomságokig.

Persze vannak ételféleségek, amelyek ez esetben kimaradnak az étkezésedből:

a pörköltfélék, paprikás-krumpli, tört-krumpli, krumplis-tészta.

És akkor ez alapján felmerül a kérdés, hogy azt a zsiradékot, ami már eleve benne van a húsban, hogyan tolerálja a szervezeted, pl. a darálthúsnál, vagy egy párolt sertés-tarjánál, stb. stb.

És a főzőmargarint,hogy tolerálja a szervezeted?

Én itt tanultam meg egy szakács beírása alapján,hogy kevés főző margarinnnal vagy vajjal az étel a saját levében kifőve milyen finom tud lenni.

Értelek!

Szóval amikor a sültkrumplit, a rántott húst és hasonlókat olajban sütöttem (mert az olcsóbb mint a zsír), és a kész kajáról úgy kell letörölgetni az olajat, hogy evés közben ne legyen csömör, ... egy idő után vissza-álltam arra, hogy csak zsír van a konyhámban. Érdekes módon, ha abban sütök, azt le lehet csöpögtetni a kész cuccokról.

A boltban, mekiben egyéb helyeken kapható kész- és félkész ételeket én sem bírom. Inkább magam sütök-főzök, egyrészt olcsóbb is, másrészt ez esetben te is oda tudsz figyelni, hogy mihez mennyi zsiradékot használsz ahhoz, hogy jól érezd magad.

Szerintem most a következő hetekben inkább túlnyomóan a párolt zöldségfélék és párolt, főtt húsok, és főzelékek legyenek elsősorban az étrendedben. Ezzel hozzásegíted a szervezetedet, hogy minél előbb tudjon regenerálódni. Majd utána szépen, fokozatosan vezesd be először a kevésbé zsíros kajákat, és akkor már azt is tudod figyelni, mennyi az a zsír-mennyiség, amelyet még tolerálni tud.

A sültkrumpli és egyebek (pl. rántott sajt és hús is!) zsiradék nélkül is kisüthetőek a sütőben.

Minden egyebet lehet vajjal vagy ha szereted, akkor zsírral sütni.