Mit csinálhatnék belőle?

Májjal

töltött tojás

Hozzávalók:

4-6 db főtt

tojás

15 dkg

kenőmájas

5 dkg

margarin

só, bors,

mustár, majonéz

A

főtt tojásokat megpucoljuk, hosszában félbevágjuk. Sárgájukat óvatosan egy tálba

tesszük. Margarinnal, kenőmájassal összekeverjük, és a fűszerekkel, mustárral,

majonézzel ízesítjük. A krémet, a félretett főtt tojásfehérjékbe

visszatöltjük .

Pirítóskenyérrel friss salátával tálaljuk.

Bajor burgonyakrémleves

Hozzávalók:

25 dkg kenőmájas (vagy májkrém),

2 evőkanál olaj,

1 fej vöröshagyma,

30 dkg zöldborsó,

só,

bors,

majoránna,

bazsalikom,

petrezselyem,

1 csomag burgonyapehely,

1 liter húsleves.

Az bajor burgonyaleves készítése:

Az olajban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kenőmájast.

Húslevessel fölengedjük, és belekeverjük a burgonyaport vagy pelyhet és az előre megfőzött zöldborsót. Felforraljuk, beletesszük a fűszereket, majd fogyasztás előtt 15 percig állni hagyjuk.

Májkrémes melegszedvics

Összetevők

kenőmájas

vaj

tejföl

só

bors

mustár

reszelt sajt

kenyér

Elkészítés

A kenőmájast krémesre keverjük a vajjal, hozzáadjuk a tejfölt a sót, borsot, mustárt. Kenyérre kenjük, megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben készre sütjük.

Kenőmájassal töltött palacsinta

12 palacsinta, 15 dkg reszelt sajt, 20 dkg kenőmájas, 3 evőkanálnyi majonéz.

A kenőmájast elkeverem a reszelt sajt felével és a majonézzel, majd megtöltöm vele a palacsintákat. A tűzálló tálba rakott töltött palacsintákat meghintem a sajt másik felével, majd a sütőbe tolom és a sajt megpirulásáig sütöm.

Töltött húsba töltelékbe, de szerintem a 25 dkg kicsit sok lesz.

Piritott hagyma, pirospaprika, tejbe áztatott kenyér, bors, majoranna, májkrém, egész tojás 2 db, só, petrezselyemzöld.

Én tettem a hagymára egy kis csíkokra vágott megtisztított cukkinit és megpároltam egy kicsit. Nagyon fimon lett.

Csirkemellet vagy hasalját lehet tölteni, vagy csirkecombot.

Májpuffancs

15 dkg kenőmájas

3 tojás

3 ek zsemlemorzsa

3 ek tej

1kk majoránna

só

bors

1/2 mk sütőpor

Elkészítés

A kenőmájast elkeverjük a tojással a zsemlemorzsával, a tejjel, a majoránnával, sóval, borssal, és a sütőporral.10 percig pihentetjük, majd forró olajban kisütjük.