Szerintetek Gordon Ramsay van olyan jó, hogy minden idők legjobb séfje legyen? Vagy van olyan jó, hogy az?

Kiabálni tud, és szelet kavarni. A TVben ez elég.

A valóságban a sietős főzés semmi jóra nem vezet. Ez csak amolyan amcsi abrosztalan busz éterembe való, ahová éppen betért hatvan japán turista + néhány kamionos.

Nem értek egyet az utolsó hozzászólóval, azért egy Michelin-csillagos étterem vezetéséhez (meg alapból a csillagok kiérdemléséhez) jóval több kell..

Én szeretem és tisztelem, mint szakácsot, bár tény, hogy soha nem ettem még a főztjéből:)

Azért, tegyük hozzá hogy Gordon Ramsayt sokan a showműsorai miatt ismerik. Aki azért ismeri, mert szakmailag érdeklődik a "Nagyok" után, az tudja hogy alaptalan az a vád, hogy átlagos szakács, vagy hogy csak egy showman. Például Gordon Ramsay éttermei összesen 16 Michelin csillagot szereztek "az átlagos szakácsnak". 16-ot. Ennél több talán csak Robuchonnak van.

Gordon Ramsay jogosan van a legjobb szakácsok közt számon tartva. Bár az "átlag" emberek általában csak Jamie Olivert és Gordon Ramsayt ismerik, mivel főzőműsorokban őket látják többnyire, de ez nem jelenti azt, hogy Ramsay rosszabb szakács lenne mint ALain Ducasse, Paul Bocuse vagy Eckart Witzigman.

A valóságban a sietős főzés semmi jóra nem vezet. Ez csak amolyan amcsi abrosztalan busz éterembe való, ahová éppen betért hatvan japán turista + néhány kamionos.

Ehhez még annyit hozzátennék, hogy más sietve főzni, és más gyorsan. Konyhán nem lehet elaludni menet közben. Ami a Hell's Kitchenben szokott lenni, az még bőven belefér a gyorsan főzés kategóriájába. Mármint amit ott elvár. (persz etudjuk, ez showműsor, és nem teljesen "éles" a helyzet)

Természetes, hogy egy teli vendéglőben nem lehet lazsálni, de amit a sójában produkál, amitt ott viharosan "megfőzett" a kamerák előtt, azt nem hiszem hogy tálalják is ☺. A showt nem kell mindig benyalni ☺.

(mert más amit a néző látni akar, és más amit a vendég enni akar ☻)