Van itt olyan hölgy, aki már csinált csatnit? Hogyan kell?

ha bevállalós vagy menni fog:)

hozzávalók: 10 ek. cukor, 1,5 deci bor, vagy fél deci 10 %-os ecet, 5 deci víz, 30 deka lilahagyma, de vöröshagyma is jó, fél kiló alma, fél kiló zöldparadicsom. darabka fahéj, 2-3 szegfűszeg,5-6 szem egészbors.ha szeretitek egy csilipaprika apróra vágva.

A nyers alapanygot apróra összevágjuk. a hagymát félkarikára.

a cukrot karamellizáljuk (addig pirítod, míg halvány karamell színű nem lesz )felöntjük az ecetes (boros)vízzel.

sisteregni fog, ne zavarjon. amikor elolvadt a cukor, beletesszük az alapanyagokat.

gyakran kevergetve, dzsemsűrűségűre főzzük, ami kb másfél óra.

ebből a mennyiségből kb három 400- 450 kis üveggel lesz.

mindenféle sült mellé kiváló , de akár zsíroskenyérre kenve is.

ha tovább akarjuk tartani, akkor sajnos egy csipetnyi na-benzoát kell bele.

remélem valami támpontot adtam, sok sikert:)

Nagyon örülök, hogy sikerült, mégegyszer gratulálok:)

üdv.