Fagyasztható e a tojás? És ha igen hogyan?

A fehérje nagyon sokáig eláll lefagyasztva. A sárgáját is lefagyaszthatod, ha felszúrod. Sőt együtt is le lehet fagyasztani, csak akkor kiengedve nem tudod a fehérjétől elválasztani.

Évek óta fagyasztok le tojást, és soha semmi baja.

A fehérjét külön is le letet fagyasztani, a ságáját is lehet külön, de ha akarod, együtt is lehet, akár összekeverve, akár úgy, ahogy van - csak utána szétválasztani nem lehet felengedés után.

Mindegyik módon felengedés után ugyanúgy használható, mint a friss, de még aznap el kell késziteni, mert kiolvasztás után még könnyebben romlik.

Kész ételeket is le lehet fagyasztani, semmi baja sem lesz. (Akinek ki kellett dobnia, az vagy romlottan fagyasztotta le vagy sokáig állt hütés nélkül kiolvasztás után. Másként nem lehet semmi baja)