Barna rizst savóban mennyi ideig kell főzni? Mi a barna rizs és savó optimális aránya?

Szia! Köszi, hogy írtál! Azóta már kipróbáltam a barna rizs főzését savóban (többször is), sikerült, nagyon finom volt. Készítettem savó felhasználásával péksüteményeket is és tényleg nagyon finomak voltak! A sajttal kapcsolatos kérdésedre egy linket "válaszolok": http://www.gyakorikerdesek.hu/etelek-italok__egyeb-kerdesek_..

Ez az én kérdésem itt a gyakorikerdesek.hu oldalon, de a kommentelők tőlem is kérdezgettek, így nem csak a kérdésemet, hanem válaszokat találsz a megadott linken, sajt készítésével kapcsolatos beszélgetést olvashatsz ott. Szia!

Szia!

Kérdeztél a sajt készítésével kapcsolatban. Még egy kicsit kiegészítem a korábbi válaszomat (a fentebbi linken található csevegést).

Volt egy érzésem, hogy ahonnan régebben beszereztem a tejet, ott vizezték; az ízén éreztem, hogy nem elég „tömény”, de azért elég jó volt, így csak kicsit gyanakodtam.

Viszont korábban a SPAR-ban láttam, hogy ott kapható 3,5%-os tej, ami akkor 179.- Ft volt, így vettünk próbaképpen 2 litert. Jóval több lett ebből a bolti tejből a sajt, mint az általam korábban beszerzett „házi tehéntejből”...

2 liter bolti, SPAR-os, 3,5%-os Landmilch márkanevű tejből 372 gramm lett a sajt. A SPAR-ban vett tej hőkezelt, emiatt a végeredmény ebből a tejből másabb (állag szempontjából).

Ha szeretnéd kipróbálni a linken leírt receptet, akkor arra alkalmas a SPAR-ban kapható 3,5%-os tej, nem muszáj a piacra vagy házhoz menni tejért - lehet, hogy ott is vizezik. Nem volt mindegy, hogy kitől vagy honnan szerzi be az ember lánya a tejet. Természetesen, ha be tudod szerezni megbízható helyről a friss tehéntejet, akkor érdemes abból készíteni a sajtot, túrót.

Szia!