Hogy készíted a töltött cukkinit?

Hozzávalók:

# 2 nagyobb cukkini

# 30 dkg darált hús

# kevés olaj

# 1 nagy fej vöröshagyma

# 1 gerezd fokhagyma

# 2 db paradicsom

# 1 db paprika

# 3 evőkanál tejföl

# kevés sajt

Elkészítés: A vöröshagymát kevés olajon megpárolom, hozzáadom a darált húst, majd amikor a hús is átpárolódott egy kicsit, hozzákeverem a kis darabokra vágott paradicsomokat. Megsózom, és kevés vízzel felöntve párolom 20 percig. A cukkiniket meghámozom, megmosom, hosszában félbe vágom, a magjukat kivájom. Amikor a húst leveszem a tűzről, hozzákeverem a fokhagymát (összetörve), a tejfölt, a darabokra vágott paprikát és a lereszelt sajtot. Az így elkészült töltelékkel megtöltöm a tepsire helyezett, kivájt cukkiniket, majd közepes lángon 20-30 percig sütöm - előbb alufóliával letakarva, az utolsó pár percben pedig fedés nélkül.

mindgi ez a recept szerint csinálom :)

jah, a legjobb barátnőmnek pedig ez vált be :

[link]