Meddig lehet tárolni azt az olajat amibe fánkot sütöttem?

nem kell kidobni! én is fele zsír-fele olajban sütöm pl a halat. azt is mindig leszűröm finom szűrőn és elteszem a legközelebbi halsütéshez.a lényeg, hogy hidegen legyen, nehogy avasodjon,és mielőbb el kell használni.a fánk kevert zsiradékjának sem lesz semmi baja. az olaj és a zsír nagyon jól használható vegyesen, sokan így is főznek

egy kicsit vigyázva a koleszterinjükre.

a dietetikusok is így javasolják az áttérést a zsírról az olajra, hogy először fele-fele legyen, aztán fokozatosan elhagyni a zsírt, de a normál főzésnél én maradtam a zsírnál.

szum szum, ki ne dobd, fokozatosan használd el:))