Rengeteg kenyér kimarad hétköznap, mivel a férjem eléggé kiszámíthatatlan mennyiségeket eszik, én pedig egyáltalán nem fogyasztok kenyeret. Mit kezdjek a felesleggel? Valami jó kis recept?

De lehet belőle muffin is.Ezt találtam.

Sütemények, édességek

Hozzávalók: 15 dkg fehérkenyér (héja nélkül)

0,5 dl tej

2 dl tejszín

3 tojás

8 dkg olvasztott vaj

10 dkg kristálycukor

10 dkg dió vagy(diópótló)

áztatott mazsola (ízlés szerint)

reszelt citromhéj

vaj a forma kikenéséhez

Elkészítés: A kenyérbelet belemorzsoljuk egy tálba, leöntjük a tejjel és a tejszínnel. Kicsit összekavarjuk, majd hozzáadjuk a langyosra hült vajat, a tojásokat, a cukrot, mazsolát, citromhéjat és a diót. Gépi habverővel addig keverjük, míg teljesen egynemű lesz a massza. A muffinformát vastagon kikenjük vajjal, elosztjuk a tésztát a 12 helyre, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.

Tanácsok: Ha még melegen vaníliasodóval tálaljuk a kisült muffinokat, akkor hasonlít az aranygaluskára.

Elkészítési idő: 50 perc

Ha van a környéken öreg néni, bácsi akinek vannak disznók akkor oda is odaadhatod, vagy lehet olcsón megvennék.

de lehet belőle szemlemorzsát, vagy tényleg fagyaszd le. Bár kinek van kedve másnak fagyasztottat enni, ha meg úgyse eszed meg minek :D

Kenj sok vajas kenyeret és osztogasd az embereknek az utcán, gyerekeknek lekvárral :D Vagy áruld...