Muffin kérdés! . Kenni vagy nem kenni?
Ha annyi tésztám van, hogy 2x-i sütéssel lehet elkészíteni, de vajazni-lisztezni kell a formákat sütés előtt, akkor a második adag mehet a készek után rögtön a meleg formákba, vagy hűtsem le és vajazzam-lisztezzem újra a formákat?
Teflonos sütőforma, és kéri a recept a vajazás-lisztezést.
A segítségeket előre is köszönöm!
:)
válasza: válasza:szia! csak úgy lesz jó a második adag ha kimosod, és újra kikened, lisztezed. az első tésztából marad benne kevés, és az bizony nagyon odaéghet.
szerintem is a kaplszli a legjobb megoldás. az első adagot kiveszed, vizes konyharuhára teszed a tepsit. pár perc múlva könnyedén egy villával kiemelheted a muffokat.
újra papír, újra töltés, és mehet a sütőbe. így biztos a siker:)
válasza:Újból vajazd-lisztezd ki.
A sütőforma pillanatok alatt lehűl, mosd ki, töröld szárazra és vajazd-lisztezd.
Ha rögtön beleteszed a második adagot (tisztítás nélkül), beleragadhatnak a muffinok.
Én is így csináltam (az első beleragadás után), amíg nem vettem szilikon formákat. Sokkal jobban szeretek abban sütni.
Jó! Köszi!:) Én is úgy gondoltam, hogy az a biztos , ha készen vannak kiveszem őket, majd lassan folyó víz alatt kihűtöm a formát és újra kenem-lisztezem(mert úgy eddig gyönyörűen szinte kiestek), és úgy adagolom a következőket, csak azért voltam kíváncsi, hogy belesülhet-e, vagy beleragad-e, ha a második adagot rögtön belerakom. De akkor így csinálom!
Köszönöm szépen a válaszokat!
Mentek a zöld kezecskék!:)
Na hát ez nem volt túl értelmes tőlem!:) Szóval eddig mindig csak egy formányi adagot csináltam, és a kenés-lisztezés után szépen kijöttek(nem a folyó víz alatt).:D
Még egyszer köszi!:D
válasza:Ha megoldható, akkor vegyél még egy formát, úgy nem kell vacakolni a kimosás-újrakenéssel.
Én egyáltalán nem szeretem, ha papir van bele sütve, inkább pici idöt rászánok és rendesen kikenem.
Igen, én sem használok papírkákat, a kenés+szórás az bevált és mivel így szépen kijönnek a formából nem nagy fáradtság az a pár perc míg lehűl és újra kenhető hőmérsékletű lesz a formám!
Köszi neked is!:)
Köszönöm még egyszer a segítségeket, minden OK volt, kihűtöttem a formát folyamatosan hűlő víz alatt, majd hidegen újrakentem liszteztem és mind sikerült!
Minden jót netkek!:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!