Hogyan főzzem a tojást, hogy könnyen és szépen lejöjjön róla a héja?
Figyelt kérdés
2011. aug. 15. 09:28
1/9 anonim 
válasza:
válasza:Nekem anyu mindig azt mondta, hogy amikor megfőtt a tojás, egyből hideg víz alá kell tartani és akkor könnyen lejön a héja. Nekem mindig könnyen is megy :)
2/9 A kérdező kommentje:
Igen, én is rögtön hideg víz alá teszem, sőt, még bele is teszem őket egy tál hideg vízbe, de nem használ mindig...
2011. aug. 15. 09:40
3/9 anonim 
válasza:
válasza:Úgy kell hideg vízbe tenni, hogy előtte odacsapkodod valamihez, hogy összetöredezzen a héja. Utána hideg vízbe, és szinte egyben lejön.
4/9 anonim válasza:
válasza:10 percnél tovább ne főzd, mert zöldes karima lesz a sárgája körül. 10 perc után folyamatosan engedd rá a hideg vizet, minél előbb lehűljön.
utána a tompa végénél kezdve ütögesd, mondjuk a konyhapulthoz, hogy mozaikszerűen repedezett legyen.
ekkor vedd a két tenyered közé és böngyörgesd meg.
a tompavégénél megkezded, és szinte egyben leválik a héja.
a hártya összefogja a töredezett héjakat.
5/9 anonim válasza:
válasza:Sós vízben kell megfőzni és könnyebben lejön a héjja.
6/9 anonim válasza:
válasza:Sós vízben főzni és utána lehűteni.
7/9 anonim válasza:
válasza:Én arra jöttem rá, hogy nincs tuti módszer. Van hogy lejön, van hogy nem. Tojásonként változik. Ha pedig többet főzök és hűtőbe rakom, akkor azoknak majdnem mindig fehérjéstől jön a héja.
8/9 anonim válasza:
A nálam bevált módszer kb az előzőek összegezve:
Sós vízben, nem túl sokáig főzve, miután kivettem a vízből egy kanállal megrepesztem a héját teljesen körben, majd hideg víz alatt egyből elkezdem pucolni.
Ha teljesen hagyom lehűlni, akkor csak nehezebben jön le.
9/9 anonim válasza:
friss tojást ne használj. párnaposat ha megfözted könnyen boldogulsz vele.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!