Nem gáz, ha nem rakok ubisaliba vizet? Szokta valaki anélkül fogyasztani? Fontos!

20:02 vagyok

a tejfölt kihagytam,én is így szeretem.És amúgy pesti vagyok :)

én szakácstanuló vagyok szóval a helyes elkészítés:

Ha kígyó uborka nem kell levágni a héját, ha az ellenkezője akkor megkell pucolni.

az uborkát legyalulom, vagy szeletelem besózom állni hagyom és kinyomkodom ugy hogy az ubit ne törd szét csak épp h kijöjjön a leve.

salátaecetet készítek:

cukor só pici ecet víz ---> beállítani finomra

+nagyon jól áttört, pürésített fokhagyma

bele a kinyomott ubi és hűtöszekrényben tárolom.

Tálalásnál lehet kis fűszerpaprikával tejföllel locsolni.

Nálunk kétféleképpen készítik az uborkasalátát (nem ubisalit)

A felszeletelt uborkát besózzuk,majd kissé kicsavarjuk a levétől.

Ecetes,cukros levet készítünk,csak annyi vízzel,hogy a cukor megolvadjon. Ráöntjük az uborkára,tejfölt és pirospaprikát teszünk bele,apróra vágott fokhagymát,aki szereti.

Vagy a salátalével leöntött uborkára nem teszünk tejfölt,paprikát,csak borsot és fokhagymát.

Kérdező, hogy a kérdésre válaszoljak: nem gáz.

Az a gáz, ha olyan ételt készítesz, amit nem tudsz megenni.

Az ételt mindenki a saját ízlése szerint szereti, vagy nem. Nincs egyedül üdvözítő recept.

Mi is csak sózzuk, és a kinyomkodott levet ízesítjük. (cukor+ecet az alap, és ha van kedvem,akkor fokhagyma,paprika, bors, esetleg tejföl - különböző verziókban).

Üdv!

Kedves Szakácstanuló!

Soha ne mondd azt, hogy ez a HELYES, mert mindenki másképpen szereti. Az ízlés nem vitatéma.

Ám, ha valaki megmondaná nekem, hogy minek kell az uborka saját levét kinyomkodni, és ízesített csapvízzel visszapótolni, nagyon hálás lennék.