Fánkba hogyan kell beletölteni a lekvárt, hogy kerek maradjon a tészta és sütésnél ne folyjon ki?

Lehet kapni erre a célra való fánktöltőt egyes boltokban.

De enélkül is süthetsz lekvárral töltött fánkot.

Kiszaggatod a fánkokat. Felére teszel lekvárt. Beborítod egy másik fánkkal. Kicsit összenyomkodod,és újra kiszúrod most már együtt a kettőt. Hagyod a deszkán kelni,majd kisütöd.

Csak arra vigyázz,hogy ebben az esetben ne bolti lekvárt használj,hanem olyan házit ,amiben nincs befőzőcukor vagy zselatin. Sütés közben a zselatin felolvad,és kifolyik a lekvár.

A töltött változatnál lehet bolti lekvár is.

Igaz nem lekvárral hanem pudinggal töltötték a tv-ben.

De úgy csinálta a néni, hogy kicsit vékonyabbra nyújtotta a tésztát.

Egymástól olyan 4-5 cm-re tett puding (esetedben lekvár) halmokat, de csak a feléig.Utána ráhajtott a az üres felét a halmokra, a közökben kicsit össze nyomkodta és úgy szaggatta.