fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Konyhai praktikák » Mi a savanyú bundában töltött...

P.O.C. kérdése:

Mi a savanyú bundában töltött káposzta titka?

Figyelt kérdés
Nekem mindig nagyon kemény lesz a káposzta, mikor már a töltelék teljesen puha. A kanál is alig vágja és rágós. Előre csomagolt egész savanyú káposztát szoktam venni ha ez számít.

#káposzta #töltött káposzta #savanyú káposzta
2023. jún. 4. 12:40
 1/7 anonim ***** válasza:
33%
Mennyi ideig főzöd? Egy óra főzés után már nem lehet kemény. A vastag ereiből le kell vágni vékonyra. Mindenesetre nem a kanál a vágásra használandó evőeszköz.
2023. jún. 4. 13:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 A kérdező kommentje:
Én mindig is kanállal ettem a töltött káposztát, így szoktam meg. Azzal esik jól, de szerintem nem vagyok egyedül vele. Édeskáposztánál amúgy nincs ilyen, ott mindig puhára fő a bunda.
2023. jún. 4. 13:26
 3/7 anonim ***** válasza:
56%
Hát vágd fel éles késsel, és utána kanalazd. A savanyítás nem keményíti meg a káposztát. Vagy töltsd édesbe, és mellé legyen az apró savanyú. A szabolcsi nagyanyám úgy szokta.
2023. jún. 4. 13:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
67%

Milyen hús-rizs arányban csinálod a tölteléket?

Illetve, ami fontos: ne töltsd túl. legyen helye a levélben a rizsnek sok levet felvenni. Ne legyen szorosan becsomagolva.

2023. jún. 4. 15:07
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 anonim ***** válasza:
68%
Vagy csinálj a töltelékből gombócokat és aprókáposztával főzd össze.
2023. jún. 4. 15:08
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
100%

Mindig édes káposztába töltöm - abból is a laza szerkezetű LAPOS káposztát veszem, annak finom vékony levelei vannak - és savanyú aprókáposzta közé teszem. Mire megfő, meg nem mondod, hogy édes káposzta van a tölteléken.

Ahogy a 3-as szabolcsi nagyija és az én szabolcsi anyósom is csinálja.

2023. jún. 4. 22:50
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 anonim ***** válasza:
100%

#4, #5

Nem a töltelékkel van gondja, hanem a burkolásra vett káposztalevéllel!

A tölteléke puha.

2023. jún. 4. 22:52
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Konyhai praktikák kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!