Ha kihagyom a tojást egy péksüteményből és mással helyettesítem, attól még felfújódhat?

Nu, három nap, egy recept háromszor háromféle módon, most harmadjára, megint nem jó. :( Most csicseriborsó konzerv levével váltottam ki a négy tojást, de így sem sikerült: nem értem, hogy miért ment össze a melegre és miért kezdett forrni az olaj benne, aztán még így is, hogy lejjebb vettem a hőmérsékletet kívül égett, belül nyers maradt. Aaaaj, olyan csalódott vagyok, olyan szépen indult.

Oké, azt több helyen is olvastam, hogy kettőnél vagy a fele tojásmennyiségnél ne többet cseréljünk le másra, én viszont mind a négy helyett, tán ezért nem működik...?

Ma megtöröm a láncot és nem próbálkozom tovább... :(

És nem vagyok troll!