Gluténmentes liszt olcsón? Hogyan?

"Tisztelettel megkérek minden "okost", aki a 2-es válaszomat lepontozta"

Bár a #2-es kommentet sem pontoztam, de ettől még valótlanságot állít. Egyezzünk meg abban #2-es és #7-es, hogy a sok "okos" tudja azt, amit te nem tudsz, hogy a zab NEM tartalmaz glutént. Amúgy a glutén érzékenységnek nevezett tünetegyüttest nem is a búza glutén nevű fehérjéje, hanem a gliadin okozza. Az árpában hordein a rozsban secalin található, ezek is tüneteket okozHATnak. Ellenben a zab avenin fehérjéje a gluténérzékeny emberek esetében általában nem váltja ki az autoimmun reakciót, és a garantáltan gluténtól mentes zab mérsékelt mennyiségben fogyasztható a gliadinra érzékenyek többségénél.