Ropogós édesburgonya?

Pont a napokban olvastam, hogy megpucolod, feldarabolod, vízbe beáztatod, utána leszűröd, étkezési keményítőbe forgatod, és úgy lehet kisütni. Nem próbáltam még, mert tényleg csak most olvastam, és arra vár itthon a burgonya, hogy megpucoljam :D de tuti ki fogom próbálni, mert nagyon szeretem.

1-es tippje segíthet, de sosem lesz úgy ropogós, mint a krumpli, csak a neve az, nem elég a keményítőtartalma hozzá.

Ez kb. olyan mintha a banántól várnád hogy ropogós legyen a sütőben. Az édesburgonya nem burgonya. ( Zárójelben: a burgonya sem lesz ropogós a sütőben, legfeljebb száraz.)

Van ropogós édesburgonya, többször ettem már, de nem tudom hogy csinálják. A keményítőbe forgatást gondolom én is megoldásnak. Gondolom olajban kell megsütni

Akkor lesz ropogós, ha vékonyra vágják, keményítöbe vagy lisztbe forgatják és bö olajban sütik.

Ha az édesburgonyát megfözöd, akkor szétmálik, nem lehet semmibe beleforgatni!

A csipsz is amiatt ropogós, mert vékony és magas hőfokon van hirtelen megsütve.